たんばる　店長日記

『有機の里　丹波』

30数年前からはじまった、丹波（ずっと旧市島町で取り組んでこられた）の
有機農業。

震災以降、東京を中心としたこだわり野菜の市場が
西日本に野菜を求めてこられています。

もちろん、ここ丹波に多くの話が来ているようで
農家さんは大忙し。

今までは、消費地が近かった事もあり
『提携』スタイルを中心に、個人売りが多かった
丹波の有機野菜。


ここにきて、業務用の引き合いが強くなり
それに対応していくよう、微力ながら応援し始めています。


有機の里として、歴史は長いが
有機の里として『産地化』は、まだまだこれからといった所。

しかし、丹波にはとってもポテンシャルがあるので
わくわくしています。

いつもブログを見ている
葉っぱビジネスの横山さんのように

僕も、動いて動いて、生産者の方に『はっぱ（葉っぱ）』を
かけていきたいと思います。