2005年02月20日
交流会
金曜日は、高知・徳島・兵庫・京都で地域の特産品の販売や
開発を行っているグループ及び企業との
交流会に参加。
なかなか面白かった。
レベルはいろいろでしたが、町を救ったといっても
過言ではない特産品なんかもあり、有意義な話合いが
出来たのではないかなって思います。
出来たのではないかなって思います。
それぞれ、試食をしたのですが、味でびっくりしたのは
ゆず胡椒。いままで食べていたのは、一度加熱してあるもの
今回食べたのは、ゆずをそのまま摩り下ろし、そして
胡椒をまぜたものでした。もちろん賞味期限が短いですが
それがまたよしだとおもいます。
さっそく、丹波の知り合いの飲食店に教えてあげよう！
今回食べたのは、ゆずをそのまま摩り下ろし、そして
胡椒をまぜたものでした。もちろん賞味期限が短いですが
それがまたよしだとおもいます。
さっそく、丹波の知り合いの飲食店に教えてあげよう！
kendia6 at 17:00│
